1. Contaminação Radioativa

Exposição de Trabalhadores: Há riscos de exposição à radiação para os trabalhadores que operam os irradiadores, se não forem seguidas as normas de segurança adequadas.

Vazamentos: Em caso de falhas no equipamento, pode haver liberação de material radioativo.

2. Impacto na Saúde

Alimentos Alterados: A radiação pode alterar a composição química dos alimentos, potencialmente levando à formação de compostos indesejados.

Riscos à Saúde: Apesar de os alimentos irradiados serem considerados seguros, a exposição a doses excessivas de radiação pode ser prejudicial à saúde humana.

3. Percepção Pública e Aceitação

Desconfiança: Há uma resistência por parte do consumidor em aceitar alimentos irradiados, muitas vezes devido à falta de informação ou à associação com radiação.

Rotulagem: A falta de rotulagem adequada pode levar a confusão e desconfiança entre os consumidores.

4. Efeitos Ambientais

Resíduos Radioativos: A disposição inadequada de resíduos gerados durante o processo de irradiação pode causar contaminação ambiental.

Cadeia Alimentar: O impacto a longo prazo na cadeia alimentar e nos ecossistemas locais ainda é uma área de estudo em aberto.

5. Regulamentação e Supervisão

Normas Inadequadas: Falta de regulamentação rigorosa em alguns países pode aumentar o risco de práticas inseguras.

Supervisão Insuficiente: A supervisão inadequada das instalações de irradiação pode levar a práticas inseguras.